标签：中国

2020-02-18jiange阅读(28)评论(0)赞(0)

新春佳节即将到来，亲戚朋友要来串门啦！坚果应该是招待亲友必不可少的零食了～可你知道如何挑选坚果吗？吃坚果又有哪些要注意的？一张图告诉你！ 来源：科普中国、新华视点 编辑：梁杰祥

2020-01-30jiange阅读(35)评论(0)赞(0)

中华民族最隆重的节日——春节就要到了，身处异地的游子们，不管路途多么遥远，无不在节日之前归心似箭，与家人团聚，过团圆年、吃团圆饭，所谓过年过的就是一个阖家团圆！ “大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观，若以人情世故来看食材的相逢...

2020-01-26jiange阅读(30)评论(0)赞(0)

过年期间，基本上餐餐都极其丰富。但是除了大鱼大肉，也必然少不了中国的一种传统美食——饺子。先抛开饺子的美味不谈，春节吃饺子是我国的一种习俗，是家家户户都必不可少的事情。 饺子外观似元宝，寓意着“发财”，吃饺子就象征着生活富裕。此外，我国很多...

2020-01-24jiange阅读(32)评论(0)赞(0)

春节期间大家都需要大量采购食材，为招待亲朋好友做准备，那么怎么样才算合理而又健康的选购食物呢？ 1、根据需求选购 春节期间，包括食品在内的各种商品都会采取各种手段促销，建议理性选购，不图便宜有用、没用的都往购物车里放。必需的、消费量大的食品...

2019-12-16jiange阅读(52)评论(0)赞(0)

近日，白糖的谣言又开始卷土重来，比如白糖加入工业酸，吃糖等于吃石灰，生吃白糖长螨虫？事实真的是这样吗？让我们一并揭开！ 吃10斤绵白糖，就会吃入一斤酸？ 网传文章称，“绵白糖与砂糖的可怕之处是，制造绵白糖需要加食用草酸，最好的食用酸是草原上...

2019-12-13jiange阅读(75)评论(0)赞(0)

中国有句老话叫“小酒怡情，大酒伤身”，可见对于“适度喝酒”，大众的接受度很高，甚至认为是有利健康的，事实真的如此吗？近日，《柳叶刀》的最新研究驳斥了这一说法，研究明确证明：轻度或适度饮酒并不能预防中风，每天摄入10—20克的酒精，中风风险增...

2019-12-02jiange阅读(88)评论(0)赞(0)

人类是哺乳动物，也就是「吃奶的生物」。告别母乳之后，牛奶和奶制品，就是人类主要的乳品供应来源。 但奶制品种类那么多，对大部分中国人来讲，看着着实有些头晕呐： 炼乳和淡奶有什么区别？ 黄油和奶油，是一个东西吗？ 新疆的「奶疙瘩」，跟西方的「奶...

2019-11-29jiange阅读(117)评论(0)赞(0)

文/李园园（中国注册营养师） 《柳叶刀》上的这个针对全球“膳食与疾病死亡率与发病率”的研究我上午也看了一下，其实与之前我们的研究与认识都契合。不过这次更系统，跟踪的时间从1990~2017，研究的国家有195个，主要瞄准的膳食指标有15个，...

2019-11-21jiange阅读(268)评论(0)赞(0)

不一定，瘦肉如果吃太多，也可能发胖。 首先，有些人可能会认为瘦肉中没有脂肪。这是不正确的理解。例如，100克瘦猪肉、100克瘦牛肉、100克瘦羊肉分别含有6.2克、2.3克、3.9克的脂肪。 接着，来看几种常见瘦肉的热量。根据中国食物成分表...

2019-11-07jiange阅读(53)评论(0)赞(0)

一日三餐是我国传统的饮食习惯，由于生活节奏紧张，晚餐有时成了我们和家人团聚、沟通的时候。重视晚餐，理所应当，但有些人把晚餐做得过于丰盛，无形中吃得过饱，就可能造成能量摄入过多，增加肥胖以及相关慢性病的危险。而还有一些人，为了减肥不吃晚饭。这...