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节日必吃的苹果,花样多多

苹果——全方位的健康水果

苹果作为一种营养丰富的水果,富含多种矿物质和维生素,不仅能预防感冒还是爱美人士的首选。

苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,含有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、锌、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另外,它还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素。在所有的蔬菜水果中,苹果的营养价值是接近完美的。科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”,或称为“全科医生”。

苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低,多吃苹果还可改善呼吸系统和肺功能,免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

苹果怎么选?

有的人可能会问,市面上的苹果种类有很多,比如红富士、黄元帅、红星、蛇果等等,是不是越贵的苹果营养价值越高?

实际上,由于苹果的生长温度、湿度、土壤等各方面的环境以及培育方式的不同,所以出现了各种类型的水果。有些苹果价格贵可能是由于其培育方式、物流、保存、人工的成本相对较高。虽然种类价格不同,但是营养价值是没有太大区别的。

至于怎么选,按照自己的口感喜好选择就可以了。

【专家提醒】保存苹果要注意干燥、低温,苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干、放入保鲜袋中,然后再放入冰箱冷藏室即可。

苹果是戴着面具的美食家!

听说,干吃苹果已经无法满足吃货们对美食日益增长的欲望啦!

康叔特地为大家推荐了几种美味又简单的苹果食谱,一起来学一下吧!

冬日苹果暖茶

·原料·

苹果1个;红茶包1包;蜂蜜/糖适量;水

·做法·

1、苹果切块,放在水里小火煮开。

2、放红茶包,小火稍煮(如果喜欢口味淡一些的,稍微煮一下,1分钟就可以拿出来了;如果喜欢茶味重一点的,就多煮一会,不过不要煮太久,会有涩味)。

3、加蜂蜜/糖,搅拌均匀即可。

山楂苹果汤

·原料·

苹果1个;山楂糕1块;糖适量

·做法·

1、山楂糕切丁,苹果切片。

2、锅中水开后,放进山楂糕,完全煮化。

3、出锅后,放苹果和糖。

拔丝苹果

·原料·

苹果2个;淀粉30g;清水30g;白糖100g

·做法·

1、苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡。

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制。

4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

5、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火。

6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。

呲溜,馋skr人了!

大家掌握了苹果的制作方法了吗,口水满地的小编已经跃跃欲试了~~大家快动起手来吧!

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