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冬天常吃柿子好处多,可为什么有的人吃柿子会得结石?告诉你原因

冬天吃柿子有“事事如意”的意思,可总有一些人在吃完柿子后,感觉不舒服。或者是,在跟其他食物一起食用的时候,出现了很明显的肠胃不适。这是不是说, 我们就不能吃柿子了,或者是柿子有相克的说法呢?

我们先来看下,吃柿子究竟有哪些好处?

抛开对柿子不好的理解,看下吃柿子对身体健康有哪些好处。放眼望去,在冬天的水果摊上,黄色的水果总是能够第一时间,吸引人的目光。如橘子、柚子、橙子,还有我们今天要说的柿子,它们的颜色都十分接近。

也正是因为这种颜色,往往是因为它们当中含有丰富的维生素A、胡萝卜素。对于柿子来说,胡萝卜素的含量很高。每百克的柿子中就能够含有120微克的胡萝卜素。大家完全不用担心它的护眼效果,它可以在体内完美的转化为维生素A,进而起到呵护眼睛、 缓解视疲劳等好处。

另外,用柿子为原料制作出来的柿饼,在冬天里面也格外的受人欢迎。它相比于新鲜的柿子来说,胡萝卜素的含量还要更高。经过晾晒、速干处理后的柿子,每百克的胡萝卜素含量能够达到300-440微克。与此同时,它的钾成分也得到了提升,是一种高钾的水果。

对于高血压人群,还具有一定的稳定血压的好处。而在中医的眼里,柿饼几乎全身都是宝贝,不管是柿饼霜、柿子叶、柿子花,还是柿子蒂,都是可以入药的食材,有清热解毒、润肺止咳化痰等功效。

既然吃柿子有这么多的好处,为什么有的人还会长石头呢?

这还说到柿子中含有的鞣酸成分,无论你是搭配了哪些食物食用,或者是单独的吃柿子。如果肠胃出现了不适,那就要高度怀疑鞣酸这种危险分子了。当人体摄入过多的时候,在条件允许的情况下,它就可以趁机于蛋白质的成分相互抱团,从而发生反应,生成一种叫作鞣酸蛋白的成分。

在这种情况之下,你再食用柿子的话,就会出现你平时的一些不适感了,严重的还会让胃里面长出“石头”,也就是在医学上胃结石的病症。所以,从严格的角度上来看,这并非人们说的食物相克,只是鞣酸的作用而已。

建议大家平时食用柿子,还需控制总量。每天每人食用水果的量不能超过350g,在这个基础之上,还要选择食用起来不涩的柿子,这样的柿子里面所含有的鞣酸较少,避免身体出现不适。

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