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女子吃车厘子竟致“血便”20次?原因没那么简单……

年过完了

囤的零食水果还剩点吧

要说车厘子

不说排名第一

一定能进入你最爱水果的

前三名

然而近日

一女子畅快大吃车厘子后

却发生了意想不到的事情

女子爱吃车厘子竟致

“血便”不止晕倒?

32岁的王女士是重庆人,今年春节全家人到武汉旅游过年。节前,亲友送了2箱车厘子,想到过年期间家中都没人,她将车厘子全部洗好后装了满满两大袋带着路上吃

大年初三下午5时,王女士刚下飞机,腹部一阵绞痛,上洗手间发现竟然全是“血便”。强撑到了酒店,她反复往洗手间跑,拉的全是红色果酱样便,一整夜来来回回折腾了20多次。用补液盐冲水喝,没想到最后竟晕倒在厕所

次日一早,家人赶紧将王女士送到武汉市第一医院。胃肠外科副主任医师闵凯接诊后,立即给她做了大便潜血和电解质水平检查,均未发现问题。

闵凯看过标本后,怀疑王女士是红色素染成的“假象血便”。在反复追问下,王女士这才想起来,自己从腊月二十八开始,连着5天吃了差不多6斤车厘子,下飞机之前就一口气吃了四五十颗。“这是过食车厘子导致的急性胃肠炎。

车厘子真的有毒吗?

闵凯介绍,车厘子含多,并含有一定量的氰甙(qíng dài),是一种含氰基的甙类,在酶和酸的作用下释放出氰氢酸。我们平时食入苦杏仁后,其所含的苦杏仁甙在口腔、食道、胃和肠中遇水,经苦杏仁酶的水解后释放出氢氰酸,苦杏仁在口内嚼碎与唾液混合能产生氢氰酸。

“很多蔷薇科水果中都含有‘氰甙’,如国产大樱桃、桃子、杏、李子等。”武汉协和医院营养科主任蔡红琳说,氰甙主要存在于果核里,含量微小,很少有人吃水果会将果核咬破,而且氰甙必须达到一定的量,才会出现急性中毒症状,正常进食没有任何问题。

闵凯建议,糖尿病患者和小孩不宜多食车厘子,成年人一次食用不要超过20颗,吃完后多喝点水。

红心火龙果、紫薯、蓝莓

“血尿”形成的罪魁祸首

“进食水果引起血便的情况并不常见。”闵凯说,门诊中倒是碰到不少“尿血”的患者,其中有一部分是吃了红心火龙果导致的虚惊一场。

他解释,红心火龙果含有较多花青素,花青素是一种天然色素,水溶性相当强。身体消化功能和对天然色素的代谢能力不同,如果没有被完全吸收和分解,花青素会将尿液和大便“染成”不同深浅的红色。

闵凯说,除了红心火龙果,只要花青素含量较高的食物,比如黑枸杞、紫薯、蓝莓等,进食过多都有“染红”尿液的可能,多喝几杯水,解几次小便,尿液颜色就会正常

柑橘、胡萝卜还有导致皮肤“黄染”的可能。

吃当地的时令水果

一次也别超过400克

民间一直都有“桃饱人,杏伤人,李子树下埋死人”的说法。蔡红琳解释说,并非是水果有毒吃了会伤人死人,而是任何食物超量都会打破身体的代谢平衡,引起身体不适。

中国营养协会推荐的每日水果量是200-400克,王女士5天吃6斤车厘子,连续多日大大超过了水果的最高量,出现身体不适并不稀奇。

蔡红琳指出,水果性味寒凉,冬季天气寒冷,并不适合大量进食水果,特别是一些体质虚寒的人。

蔡红琳解释,冬季的水果主要是柑橘类,像橘子、柑子、柚子等性温的水果最为适合,但一次也不要超过400克。

哪些人不宜吃车厘子?

1、体质阴虚火旺之人不宜食用车厘子,因为车厘子属于温性食材,吃多了易导致上火、发热等症状。

2、患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用,以免加重病情

注意事项:

1、车厘子铁的含量较大,同时还有一点氰甙,如果食用过多容易造成氢氧化物和铁的中毒,轻度中毒可用甘蔗汁来解毒,水果虽好吃,也要控制好量哦。

2、车厘子的保存时间较短,同时应避免被阳光直射,以免导致发霉。

3、车厘子一般3天左右就要食用完,以免肉质软化,同时保存期间不能沾水,易腐烂,吃前清洗就可以。

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