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低钾对身体有哪些伤害,吃什么能补?

钾是人体必需的矿物元素之一,主要分布在细胞内。不仅参与糖、蛋白质的代谢,还对维持细胞渗透压、酸碱平衡及神经肌肉兴奋性有重要意义。

人体内钾总量减少可引起钾缺乏症,可使消化系统、心血管系统、泌尿系统及中枢神经系统发生功能性或病理性改变。钾缺乏主要表现为肌肉无力、心律失常、横纹肌肉裂解症及肾功能障碍等。

肌肉无力一般从下肢开始,表现为站立不稳,随着钾缺乏的加重,可影响到躯干及上肢肌力,甚至发生呼吸衰竭。肠道肌肉也会受到影响,表现为厌食、恶心气胀,严重者可发展为肠麻痹和肠梗阻。长期缺钾可出现肾功能障碍,表现为多尿、夜尿等,同时由于失钾,可发生低钾低氯性碱中毒。

大部分食物都含有钾,其中蔬菜和水果是钾最好的食物来源。根据《中国食物成分表(2009版)》,每100克香蕉可食部分中含有钾256毫克,通过吃香蕉的确可以增加钾的摄入量。

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐成人每天钾的适宜摄入量为2000毫克,仅吃香蕉难以保证钾的充足摄入,需要同时吃其他富含钾的食物,如紫菜、黄豆、冬菇等。

*本文源自马博士健康团-何海蓉博士生、马冠生博士

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