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养生,你知道维C之王是哪种水果吗?

猕猴桃原产于中国的野生木质藤本果树,古时已对它的作用有所描述,唐代《本草拾遗》中曾记载“猕猴桃味温无毒,可供药用,可治骨节风,常年白发、痔病”。又到一年吃猕猴桃的季节,那我们现代医疗的角度全面了解下它的营养价值。

一、从皮到籽都是营养

果皮含有大量的纤维素,有利于清理肠道,促进消化。

果肉中维生素c的含量是每克苹果的倍每克橙子的3倍,能有效抑制坏血病,延缓衰老。同时猕猴桃中的维生素k 也很丰富,不但与凝血功能有关,还有益于骨骼健康。而且猕猴桃内还有多种抗氧化剂和高清血素,它们都有利于降低血压,改善睡眠。

猕猴桃籽形似芝麻,个头虽小但含有丰富的蛋白质、黄酮、微量元素硒以及不饱和脂肪酸等,有助于降低血脂、软化血管、延缓衰老等。

二、三类人最适合吃猕猴桃

首先是应酬多的人。应酬多的人免不了大鱼大肉,蛋白质摄入过多,又不易消化,会导致口臭、胀气等问题。猕猴桃可以加速消化,让吃掉的蛋白质易于吸收,缓解以上症状。

其次是便秘的人。猕猴桃中的膳食纤维、蛋白酶等都有助于缓解便秘。连续4周每天吃2颗猕猴桃可以明显缓解慢性便秘者的症状,加快肠道蠕动。

最后是肠易激综合征患者。坚持每天食用猕猴桃可以促进胃肠蠕动,改善症状。

三、如何挑选猕猴桃

红心猕猴桃膳食纤维和维生素c均高于绿心、黄心猕猴桃,所以效果更好。买的时候选择质地较硬的。大小适中,有时候过大的不一定就好,果农可能会使用膨大剂,让果子看起来更大。

希望以上的介绍使大家对猕猴桃有了全新的认识。来,让我们吃起来吧,每天两颗猕猴桃,疾病远离我。

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