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揭开网红奶茶“真面目”,看完如果你还想去排队?我只能摊手了

作为年轻人的肥宅快乐茶

奶茶仿佛成为了生活必须品

开心的时候喝一杯助兴

失恋的时候喝一杯疗伤

工作的时候喝一杯提神

……

但是这一提神就提到了半夜

小小一杯奶茶却让人无法入睡

这到底是怎么回事呢?

喝网红奶茶睡不着?

奶茶真的有“毒”?

为什么喝了网红奶茶睡不着?

是奶茶中的咖啡因在作祟。

因为茶叶里也有咖啡因,含量为2%~4%(咖啡豆的咖啡因含量仅1%)。且奶茶里的茶叶往往经过多次、长时间萃取和浓缩,又进一步提升了奶茶中的咖啡因浓度。

不同人对咖啡因的耐受程度不同。比较敏感的朋友,如果喝了咖啡因含量高的奶茶,就容易出现焦虑、失眠等情况。

奶茶其实没有奶,都是奶精?

奶茶中的珍珠、椰果都是塑料做的?

答应小编这样的谣言别信了,哪有那么多塑料制成的食品。珍珠和椰果都是正常、可食用的安全食品:

珍珠是以淀粉为主要原料,添加了一些食品添加剂制作而成;

椰果又叫椰子凝胶,是一种以椰子水为主要原料的微生物发酵产物。

不过,珍珠虽Q弹可口,若你胃肠不咋好,还是要少吃为妙。

奶茶热量有多高?

无糖奶茶真的不含糖?

一杯奶茶究竟有多少热量?

奶茶不会帮你“续命”,却会帮你“续重”。你是不是想说:

我喝的是加冰奶茶。冰不仅没有热量,还可以带走别的热量。

我喝奶茶前都会摇一摇。奶茶替我运动了,我就不会胖!

人类为了喝奶茶,真是什么话都说得出口。

2017年上海市消保委做过一次现制茶饮料比较试验。抽样市场上51件畅销品牌的奶茶,包括你们爱喝的“某喜”、“某贡”、“某点点”等。实验显示一杯奶茶最高可提供全天所需能量的1/3。所以喝奶茶的确会使你膨胀。

即便如此,我猜你还是会像杰伦在某次访谈里说的一样:“奶茶这么好喝,为什么要因为变胖不喝奶茶。我觉得吃东西是让人家开心的,开心是最重要的!”

无糖奶茶是“伪无糖”?

对于想健康又管不住自己的小伙伴来说,无糖是首选,半糖是最后的妥协。可你们万万想不到,无糖奶茶的无糖仅是指现制过程中不额外加糖,原料中可能含糖。

上海市消保委的奶茶试验显示,20种无糖奶茶全部含糖,含糖量在1.2~5.0g/100ml之间。中国预包装食品的无糖标准是≤0.5g/100ml,由此看来,无糖奶茶的确可以说是“伪无糖”。

关于奶茶你们可能还想问这些

奶茶喝多了会肾结石?

传言牛奶中的钙会和茶叶中的草酸结合形成草酸钙沉淀,长期饮用会导致结石。且不说茶叶里的草酸含量很少,万一与牛奶中的钙碰面了,也只会产生肠胃难以吸收的草酸钙,通过大肠排泄出来,起到降低体内草酸含量的作用。

所以这个传言站不住脚。再说了,大多数奶茶里根本没有奶,又何来钙?

很喜欢喝奶茶,怎么喝能健康一点?

鱼和熊掌不可兼得,我们都知道最健康的做法就是不喝奶茶。如果你实在想喝奶茶又想健康点,小编有三点建议:

一是用牛奶替换奶精;

二是用少量甜味剂替换白糖,或者干脆不加糖;

三是用糯米小元宵替换珍珠。

是不是发现在家自制奶茶就可以实现这一切?奶和茶的配比还可以根据自己喜好来调试哦。

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