关注健康关注美丽
医疗门户网站

土鸡蛋比洋鸡蛋更营养,真的吗?

总是听人说土鸡蛋比洋鸡蛋好,而且超市里的土鸡蛋也越卖越贵,我要买土鸡蛋吗?

从营养上来说,来自《中国食物成分表》的数据告诉我们:

相比洋鸡蛋,土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌等略高;脂肪、维生素 A、烟酸等略低。

注意这个「略」字,意思是二者在营养上的差异非常小。

从食品卫生角度来说,土鸡蛋受细菌污染的可能性更大一些。

因为现代化养殖场里,对饲养环境、饲料卫生、鸡蛋的保存和运输,都有严格的要求和控制。相比个体散养的土鸡下的蛋,笼养鸡鸡蛋的卫生状况相对更有保障。

从口味上来说,有人觉得土鸡蛋吃起来更有「蛋香」,洋鸡蛋味道寡淡,这一点就见仁见智了。

从价格上来说,土鸡蛋通常会更贵。

总结一下就是,土鸡蛋、洋鸡蛋没有谁更好。大家可以在营养、卫生、口味、价格上,做出自己的权衡和选择。

道理听了这么多,选择还得自己做。

这就是人生啊……

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:医药资讯网 » 土鸡蛋比洋鸡蛋更营养,真的吗?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址