关注健康关注美丽
医疗门户网站

谁说甜点都是甜的?美味的咸塔好吃不腻

香甜可口的蛋挞,你们喜欢吃吗?

咱们常吃的蛋挞分港式蛋挞和葡式蛋挞。

港式蛋挞的挞皮是中式油酥点心的做法,内陷是鸡蛋、水和糖。

而葡式蛋挞的挞皮是西式点心酥皮的做法,内陷用鸡蛋、牛奶、糖、奶油做成。

这两种蛋挞都很甜美!

那么不爱吃糖的小伙伴们就没机会吃蛋挞了吗?

别着急,奶叔今天教大家做一道咸塔,咸香可口,不甜不腻,里面还加入了培根,是肉食爱好者的福音。

食材合集

塔 皮

1

所有粉类过筛,盐拌匀

加入冷藏菲仕兰乳酸黄油

揉搓均匀

2

拌入蛋黄

揉搓至有弹性的柔软状态

保鲜膜密封冷藏松弛1小时备用

3

压至0.3厘米厚度

放入蛋挞壳中

冷藏30分钟后入炉烘烤

馅 料

1

盆中打入鸡蛋,加少许盐

在蛋液中加入廸比克淡奶油,搅拌均匀

2

将菲仕兰艾蒙塔干酪刨成丝

均匀地铺在塔皮上

3

在塔底上均匀铺上培根粒

再均匀浇上蛋奶液

八分满即可

4

撒上适量的胡椒粉和肉豆蔻粉

5

放入上下火180°C的烤箱

烤20~25分钟至表面金黄

成品图

酥脆的塔皮,金黄的色泽,包裹住鲜咸可口的馅料。

菲仕兰干酪的浓香与培根的鲜咸相互交织,每一口都是一次味觉的盛宴。

眼睛一眨,两三个咸塔就被奶叔吃下肚了。

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:医药资讯网 » 谁说甜点都是甜的?美味的咸塔好吃不腻
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址