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张韶涵推荐的8种食物,哪个真正值得种草?

昨天看了看11月18号的《吐槽大会》,这次的主咖请的是张韶涵。节目里大家都吐槽她推荐产品,出于好奇搜了搜她的小红书,发现她真能推荐,她的推荐都靠谱吗?值得你种草吗?

一、卡姆C

张韶涵推荐的理由是:这个VC提取于卡姆这种果子,是VC里最好的,真的?

假的。

不管是天然提取还是人工合成,功效都是一样的,没有好坏之分。

另外关于VC你要知道的是:

直接吃蔬果补VC能降低肺癌、乳腺癌、结肠癌、心脑血管疾病的风险,但是直接服用VC制剂似乎就没有这个作用。

平时我们常讲VC能美白、能防治感冒,但VC真没有这功效,只不过如果你平时经常服用VC,一旦得了感冒倒是可以稍微缩短点感冒时间、减轻点症状。

她还推荐吃高单位的卡姆C,营养师可不推荐,因为:

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议的VC摄入量是100毫克/天,最高可耐受摄入量是2000毫克/天。

大量摄入容易出现恶心、腹泻、胃痉挛等副作用,而且还可能抗氧化过头。

延伸阅读:常服抗氧化的保健品,小心抗氧化过头危害健康

二、 诺丽果

张韶涵推荐的理由是:它能抗氧化、增强免疫力,真的吗?

半真半假。

1.它含有抗氧化成分,所以说能抗氧化也不算夸张,但其它新鲜蔬果中也含抗氧化成分,还比它便宜不止八条街(1000毫升诺丽果汁卖到几百上千元),干嘛非选它,不懂这知识还是彰显身份或者其它,搞不懂。

2.不要指望吃它获得厂家宣传的各种健康功效,美国FDA好几次对销售诺丽果汁的公司发出警告,就是因为他们在网站上宣称诺丽果汁具有治疗、预防、缓解疾病的功效(包括可以增强免疫力)。

延伸阅读:红透传销圈明星圈的诺丽果汁,喝点?

三 、蓝莓

张韶涵推荐的理由是:它含有大量抗氧化剂和维生素C,能预防癌症,真的吗?

半真半假。

1.蓝莓富含的抗氧化成分花青素主要存在于皮里,其实并没有大家想象的多,再说了花青素在紫甘蓝、葡萄、紫薯、桑葚、黑米中含量也很丰富。

2.蓝莓的维生素C含量一般吧,只有9.7毫克/100克,常见水果里维生素C含量比它高的就近30种。

3.目前的研究是增加水果摄入可以降低主要消化道癌的风险,可不是专指蓝莓哦。

另外125克蓝莓的价格普遍在15~30元之间,每天来一盒,谷老师是觉得有点小心疼啦。

四、亚麻籽

张韶涵推荐的理由是:膳食纤维丰富,能预防便秘,另外它富含n-3系列脂肪酸,能预防心脏病,真的假的?

半真半假。

亚麻籽的确富含膳食纤维,10克亚麻籽可以提供1克水溶性膳食纤维和3克不溶性膳食纤维,这些膳食纤维可以增加粪便体积,所以吃亚麻籽可能会改善便秘,不过几乎没有相关研究。

另外亚麻籽也富含n-3系列脂肪酸,主要是a-亚麻酸;也有研究发现,吃亚麻籽能显著降低总胆固醇和坏胆固醇,这么分析可以说对预防心脏病有帮助。

不过亚麻籽要做熟了吃,因为生的亚麻籽含有生氰糖苷,容易引起中毒,可以炒熟、碾碎拌凉菜或撒粥里,吃的量10克左右就好。

五、Meta—纤维素

张韶涵推荐的理由是:能清肠、排毒、吸油、预防便秘,让你变瘦变美,真的假的?

半真半假。

它的主要配料是圆苞车前子壳粉,这东西的主要成分是水溶性膳食纤维,吸水能力很强,能吸收自身重量40倍的水,吸水后会由粉末变成胶状,所以它可以增加饱腹感,延缓或阻碍脂肪吸收,对减肥有些帮助,不过它就是个膳食纤维,可没其它营养、可别用它代餐。

它还可以增加粪便含水量和体积,能改善便秘,不过也不是所有的便秘。

在欧美它是可以声称改善便秘的,其中欧洲药品管理局的结论是它可以用于治疗非器质性的习惯性便秘,也就是说可以缓解不是因为其它疾病引起的习惯性便秘,在美国备案的用途是缓解偶发性的便秘。

所以如果你偶尔便秘可以吃点,如果长期便秘先看医生,排除器质性病变也可以试试,但是排毒就是忽悠你了,因为排毒就是个伪概念。

六、益生菌

张韶涵推荐的理由是:吃益生菌来缓解出行时水土不服引起的上吐下泄,也推荐日常服用益生菌守护肠道健康,真的吗?

半真半假。

如果你有总有腹痛、腹胀、腹泻、排气、排便急迫、总觉得便便排不尽等肠道问题,可以去医院查一下是不是得了肠易激综合征(IBS),如果真是这个问题,那益生菌可能会帮上一点忙。

欧洲初级保健肠胃病学会(ESPCG) 发布的《益生菌在下消化道症状管理中的应用国际共识(2018版)》显示:

益生菌有助于缓解IBS患者的全身症状(证据等级:高),缓解IBS引起的腹痛(证据等级:高)、腹胀和排便习惯(证据等级:中)。

但是益生菌缓解IBS引起的排气、便秘、腹泻的证据等级是低,也就是缺乏有力证据证明益生菌的这些功效。

还有个好消息是,益生菌对接受抗生素治疗或接受幽门螺旋杆菌根除治疗引起的腹泻,客气道预防或减轻的作用(证据等级:高)。

这里要特别提醒的是,不是所有的益生菌都有上述提到的那些作用,这都要具体到菌种,所以市面上的益生菌不要自行乱买,张韶涵推荐的也未必靠谱。

有胃肠道问题先就医,如果需要服用益生菌,让医生推荐,还要提醒一定找大医院的靠谱医生。

七、酪梨

也叫牛油果,张韶涵推荐它的理由是降压,真的吗?

算有理论依据吧。

因为它跟橄榄油、茶油一样富含油酸,而研究发现,增加橄榄油摄入量可以降低高血压发生风险。

平时真很少有人想着用它替代油或坚果吃,更多是当水果吃,作为一种水果,牛油果的能量很高,约191千卡/100克,这能量分别是香蕉、樱桃、西瓜的2倍、4倍、7.3倍,还有1颗大约10元,你晓得了哦。

所以一个人吃还是算了,吃1个能量太高,吃半个另外半个还容易褐变,想吃就买个,可以和牛奶打成奶昔,家人们分享着喝。

延伸阅读:传说牛油果减肥只是个传说 当水果吃不如当坚果

八、羽衣甘蓝

张韶涵推荐羽衣甘蓝的理由是它能预防癌症、保护骨骼,真的吗?

可以这么说。

羽衣甘蓝属于十字花科的蔬菜,中国营养学会发布的《食物与健康——科学证据共识》对国内外的科学文献进行汇总分析发现,增加十字花科的蔬菜可以降低肺癌、胃癌和乳腺癌的发病风险。

另外羽衣甘蓝作为绿色蔬菜,其中钙含量较丰富,也含有促进钙沉积的维生素K,所以可以说是有利于骨骼健康。

不过一斤羽衣甘蓝起价都是10元哦,同为十字花科的蔬菜,甘蓝、西兰花、苤蓝、大白菜、小白菜、油菜价格更亲民,比如冬天的大白菜菜3毛钱一斤。考虑到节约荷包,还是不太会吃。

借用《吐槽大会》里常说的一个词「不重要」来结束这篇文章吧。

明星推荐什么产品

不重要

欣赏他们影视作品就好了

这才是他们的专业

感恩节,感恩有你

另外今天是感恩节。在这里要感恩大家关注这个号,越来越多的关注、阅读、留言、点赞和转发,给了我很大的动力,这个号会一直陪着大家养成科学生活方式,我们一起变瘦变美变健康。

另外也要特别感谢一些朋友,不管是留言讨论专业问题还是提运营建议,他们一直都有积极跟我互动、鼓励我、支持我。

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