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这些症状可能是因缺乏维生素B6?

缺乏维生素B6的原因与危害

随着生活水平的提高,我国居民中维生素B6严重缺乏已经十分罕见,而且维生素B6单独缺乏的比较少见,大多都是和其他B族维生素缺乏同时存在。造成维生素缺乏的原因主要有以下几点:

  • 膳食结构不合理,膳食中维生素B6供应不足;
  • 机体对维生素B6的吸收利用有障碍;
  • 特殊生理、病理条件下,如怀孕、发热等,机体对维生素B6的需求量增加;
  • 酗酒及某些药物引起维生素B6的缺乏等。

维生素B6缺乏可导致眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎,并可扩展至面部、前额,耳后、阴囊及会阴等处。临床症状包括口炎、唇干裂、舌炎,个别人会有神经精神症状,容易受刺激、抑郁以及神志错乱等。此外,维生素B6缺乏可引起机体的免疫功能受损、消化系统紊乱等。

维生素B6缺乏对幼儿的影响较大,幼儿缺乏时表现为烦躁、肌肉抽搐、癫痫、惊厥、呕吐、腹痛,体重下降及脑电图异常等临床症状,补充维生素B6,这些症状即可消失。

这些食物富含维生素B6

维生素B6广泛存在于各种食物中,含量最高的食物为白色肉类,如鸡肉和鱼肉,其次为肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等,水果和蔬菜中的维生素B6含量也较多,其中香蕉、卷心菜、菠菜的含量丰富,但在柠檬类水果、奶类等食品中含量较少。

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