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这些新鲜果蔬里有“长寿药”,越吃越年轻!

美国研究发现:

新鲜果蔬里有“长寿药”

苹果、草莓、洋葱、黄瓜等富含非瑟酮,可抗衰老

保健时报记者 楚超

2018 年 7 月,美国明尼苏达大学和梅奥诊所的科学家通过实验证明,一种存在于新鲜果蔬,特别是苹果、草莓、洋葱、黄瓜等当中的天然化合物——非瑟酮,可以对年老小鼠的健康和寿命产生显著的积极影响。

随着年龄的增长、免疫系统功能的下降,体内的衰老细胞会逐渐累积,它们会分泌大量分子,包括细胞因子、生长因子和蛋白酶,影响邻近细胞的功能,并刺激炎症状态的产生,促进细胞衰老。

以往的研究指出,黄酮类化合物具有清除衰老细胞的作用。在此次研究中,研究者试了10种黄酮类化合物,它们在年老小鼠体内均表现出有效的抗氧化、抗炎症特性。而在这些黄酮类化合物当中,非瑟酮的表现最佳。

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