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每天喝牛奶,原来一直都喝错了?营养师:4个误区让很多人拉肚子

牛奶是最常见的一种营养佳品,不少的专家都推荐我们最好能每天喝一杯,但是就是这样一种人畜无害又好喝的食物,也有着各种各样的“陷阱”,不少人都会在后台向我们留言求证。

那么今天,爆炸营养课堂决定把这些“陷阱”一网打尽,让各位喝牛奶从此无忧。

喝牛奶的陷阱1:牛奶是越浓就越好

这是不少人都存在的一个误区,觉得牛奶越浓表明营养就越足,但这是非常不科学的。其实大家认为的牛奶越浓营养越高,往往是牛奶的浓度超出了正常的比例标准,假如是婴幼儿或者是肠胃不太好的人饮用的话,很可能引起腹泻、便秘等问题的。

喝牛奶的陷阱2:空腹不能喝牛奶

有不少人在空腹喝完牛奶会出现腹泻的症状,因此空腹不能喝牛奶的说法被许多人所认可。但实际上,造成腹泻的“凶手”其实是这些人患有乳糖不耐症。

因为牛奶当中的乳糖含量非常的高,患有乳糖不耐症的人群喝完牛奶后,由于自身乳糖酶的分泌问题就会导致腹泻的症状出现。

所以能不能空腹喝牛奶主要是看自己的身体状况,对于健康而言是不会产生较大影响的。

喝牛奶的陷阱3:牛奶和很多食物相克

关于牛奶的食物相克论,实在是太多了,提到最多的可能就是果汁和茶叶了。先给大家说说果汁,支持这个理论的依据是:果汁是酸性的,会使牛奶中的蛋白质沉淀变性,影响吸收。

但实际上,胃酸的酸性比果汁可强多了,牛奶哪怕不遇到果汁,平时到胃里一样会沉淀。而且蛋白质沉淀就不能吸收了吗?大家把自己的胃也想的太弱了。

再说说茶叶,传言说牛奶中的钙会和茶中的草酸产生反应形成草酸钙,不但影响钙的吸收,还会导致结石。

但是我们必须要考虑一个剂量的问题,损失掉的那一点点钙,和喝牛奶补充的钙来说可以说是微不足道了。

喝牛奶的陷阱4:早餐奶比普通的奶有营养

之所以会出现早餐奶更好的说法,是因为早餐奶中会加入一些燕麦以及坚果的成分,所以大家会认为这样更营养。但是真要说更营养,其实直接搭配其他食物的效果会更好,而早餐奶的蛋白质的含量也会比普通牛奶低一些。

总的来说,爆炸营养课堂推荐,如果早餐时间相当充裕,喝普通的纯牛奶就好了,其他养分靠自己来补充,比商家给你配更全面一些。

但是如果你急着上班,那么喝早餐奶是个不错的主意,它能更好地模拟一餐的感觉,并且不容易发生不适感。

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